Cuáles son los mejores cortes de carne para el asado argentino
La carne para el asado argentino debe tener todos estos elementos, además, pueden incluirse otros cortes.
Tiras de asado: son tiras alargadas con carne y huesos pequeños, se asan rápido.
Pollo: el asado argentino suele llevar pollo y se adoba con limón.
Matambre: un corte de carne fino, es rápido en cocerse.
Vacío: trozo de carne sin juego, muy jugoso. La cocción es lenta porque se coloca entera.
Achuras: son vísceras asadas; riñones, hígados, chinchurrias, mollejas.
Entrañas: posee dos capas con fibras, la cual en el proceso de cocción se retira para servir. Cuenta con mucho sabor debido a que es jugoso y tierno.
Chorizos y morcillas: es de incorporación obligatoria, de hecho, en Argentina y Chile como parte de la parrilla y antes de servir se hacen choripanes.
Empresa española con sede central en Mijas Costa, Málaga, España www.valhec.com, no cobramos gastos de envío para toda la península y solo un recargo a Baleares, tenemos las mejores ofertas en colchones ortopédicos, colchones viscoelásticos, colchones con muelles, colchones con grafeno, colchones de espuma, colchones para mayores y todo tipo de colchones, somieres llanos, somieres eléctricos, canapés para colchones, bases tapizadas, almohadas viscoelásticas y almohadas de látex, además menaje de cocina, baterías de cocina, ollas, robots de cocina, sartenes, como vaporetas, planchas, central de planchado, aspiradoras, sillones de masajes y relax, equipos para tratamiento de belleza y salud tanto para profesionales como para particulares y equipo deportivos para que puedas hacerte tu propio gimnasio en tu hogar.
Leave a reply