Las diferencias entre una freidora de aceite y una freidora de aire
1) En mi humilde opinión freír en aceite es mucho más rápido que usar una freidora de aire, pues en el primero el calor se transfiere de manera eficiente y directa del aceite hacia la comida.
2) Pero con una freidora sin aceite gastaras menos aceite, lógicamente y cocinaras de forma más saludable que con una freidora tradicional. Frente a un horno la diferencia tiene que ver con el tiempo y el gasto energético, inferior con las freidoras sin aceite.
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